As pessoas que acumulam muitos radicais livres porque fumam, abusam do álcool, consomem muita comida processada ou vivem em cidades grandes deveriam fazer um esforço para consumir mais antioxidantes. Neste sentido, os alperces secos podem dar uma ajuda já que são ricos em betacarotenos e em vitamina E, dois preciosos antioxidantes.
Batido de alperces e figos
Ingredientes
6 figos maduros
3 alperces
1 copo de leite
1 colher de mel (opcional)
Preparação
Tire a pele aos figos e bata-os no liquidificador juntamente com os alperces, o leite e o mel, até obter um preparado cremoso.
Utilização
Sirva-se. É doce e delicioso e um doce nunca amargou a ninguém!