Na sua cozinha pode preparar sobremesas frias saborosas e saudáveis, ricas em nutrientes e que não somam calorias vazias. Para se deleitar e para deleitar toda a família, veja a seguir três receitas de gelados vegetarianos fáceis e rápidos de preparar.
Gelado de iogurte com limão
Ingredientes
3 iogurtes magros de limão
Adoçante a gosto
Raspa e sumo de 2 limões
Rodelas e raspas de limão para decorar
Preparação
Bata o iogurte e o adoçante. Acrescente o sumo e a raspa dos limões e mexa. Verta a mistura num recipiente de plástico, tape e leve-a ao frigorífico durante 2 horas. Depois passe a mistura para uma tigela e bata-a com uma vara de arames até obter um creme suave. Volte a deitar a mistura no recipiente de plástico, tape e leve-a ao congelador até que se forme o gelado.
Utilização
Sirva decorado com rodelas e raspas de limão.
Gelado de morangos
Ingredientes
500 g de morangos
100 ml de creme de leite
1/2 copo de leite de soja
3/4 de copo de açúcar
Preparação
Ponha todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura uniforme e suave. Leve ao congelador para que adquira a consistência de gelado.
Utilização
Sirva decorado com morangos fatiados.
Gelado de tofu, chocolate e pêra
Ingredientes
400 g de tofu suave
50 g de margarina vegetal
Uma pitada de sal marinho
1/2 chávena de creme de chocolate
1/4 de chávena de açúcar de cana
1 chávena de compota de pêra
1 colherzinha de sumo de limão
Preparação
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogéneo e leve ao congelador.
Utilização
Sirva decorado com raspas de chocolate e uma rodela de pêra.