Não sei se também lhe acontece mas, a mim, a simples visão de uma barrita de cereais já me transmite uma ideia de alimentação sã e de boa saúde. Com efeito, as barritas de cereais constituem uma excelente opção, prática e saudável, para recarregar as "pilhas" a meio da manhã ou da tarde, ou quando mais apetecer!
E, porque desde há algum tempo gosto de ser eu a fabricar as minhas "guloseimas", partilho esta deliciosa receita caseira de barritas de cereais com todas vós.
Barritas de cereais
Leve ao lume uma panela com 4 colheres (de sopa) de açúcar, 1/2 chávena (de chá) de mel, 1/2 chávena (de chá) de flocos crocantes, 1/2 chávena (de chá) de aveia em flocos e 1/2 chávena (de chá) de uvas passas sem sementes. Cozinhe, sem parar de mexer, durante 10 minutos ou até obter uma mistura homogénea. Retire do lume, despeje sobre uma superfície lisa, previamente untada com 1 colher (de sopa) de margarina, e forme um rectângulo com 1 cm de espessura. Com uma faca, corte a massa ainda quente em 12 porções. Guarde as barritas num recipiente hermético.
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