A quinoa é rica em muitos dos nutrientes que mais e melhor fortalecem as unhas: é rica em proteínas de elevado valor biológico, contém ótimas doses de ferro e, além disso, proporciona boas quantidades de biotina, a vitamina da beleza. Se as suas unhas partem ou lascam com facilidade, inclua este cereal na sua alimentação um par de vezes por semana. Notará a diferença na ponta dos seus dedos!
Arroz doce de quinoa
Ingredientes
1 chávena (de chá) de quinoa
2 chávenas (de chá) de leite
Casca de limão
Raspas de limão
1/2 chávena (de chá) de açúcar
3 gemas de ovo
Preparação
Lave e coza a quinoa no leite com uma casca de limão durante cerca de 15 minutos. Entretanto, bata as gemas com o açúcar. Quando a quinoa estiver cozida, acrescente-lhe a mistura de gemas e açúcar e deixe cozinhar mais dois minutos, mexendo sempre, até as gemas ficarem cozidas.
Utilização
Emprate numa travessa com raspas de limão por cima e leve ao frigorífico. Coma como sobremesa.